彭山县鑫莹腌腊食品厂位于彭山县工业园区，创建于20世纪80年代，现有员工40余人，是彭山县首家从事腌腊制品生产的专业食品厂。
本厂市技术监督局和防疫部门多次抽检，均达到国家有关检验标准。
并经国家质检总局检验合格，取得了全国工业产品生产许可证（证书编号：QS5100 0401 7869）。
本厂技术力量雄厚，积累历年生产经验，在保留腌腊制品传统工艺的又不断创新。
   鑫莹腌腊食品厂时刻秉持以诚为本，以质取胜，原料新鲜，口味独特，包装精美，价格合理的发展理念，本厂腌腊制品选料考究，做工精细，质量，品种齐全。
鑫莹腌腊食品厂拥有先进的现代生产设备，结合精湛的传统加工工艺，开发出：老腊肉、酱香肉、风吹腊肉、川味香肠、广味香肠、腌牛肉、腌猪舌、腌精排骨、腊土鸡（野鸡）、风吹土鸡（野鸡）、烟熏鸭（野鸭）、蛋黄猪舌、蛋黄猪肝等30多个品种。
产品遍及全国多个省市，深受消费者。
   经营宗旨：保证质量  保证信誉   消费者满意