艾佳人台湾月子餐，由北京艾佳人生物科技有限公司专业经营。
公司总部位于北京市朝阳区。
台湾坐月子餐(月子料理)，系引进台湾月子餐理论与配方。
该理论起源于莊淑旂博士。
莊淑旂博士是日本美智子皇后的家庭医师顾问，亦是日本某大学西医博士，台湾第一个拿到中医执照的女医师，她有传统中医和现代西医背景，她主张“人要健康，不可靠医生和药物”，主张回归自然的方法，从生活及饮食中改善得到健康对策。
她旅居日本40年后回到台湾，开始推广全民健康与防癌宇宙操，被人称为防癌之母。
1988年，她于《坐月子的方法》一书中提出以米酒来坐月子，滴水不沾的理论。
后于《如何坐月子》一书中首度提出将三瓶米酒浓缩提炼成一瓶米酒水的方法，女性坐月子期间使用，称为坐月子水。
该理论在台湾享有盛誉，先后有数十万准妈妈采用此方法坐月子，被准妈妈们视为武功秘笈！ 2004年，艾佳人在北京全面引入“台湾月子料理”，以胡麻油、老姜、米酒三大饮食至宝为主线，全面开展月子餐配送业务！将每日六餐(含主食、菜肴、点心、饮料、水果)由中央厨房制作后及时送至府上或医院，365天不休；专业料理师对您的饮食进行跟踪指导，确保效果。
2005年，艾佳人国内首推月子米酒，开创了女性产后保健专用米酒之先河。
公司已和国内数省建立代理合作意向，共同开拓月子餐及产品市场。