金华明月楼食品有限公司成立于2006年4月（前身为金华市春晖食品厂），厂址在金华73051部队营区内，主要从事地方特产、农产品加工。
主产品为“明月楼”牌金华酥饼系列，“春伢”牌蔬菜加工系列产品。
  “明月楼”牌金华酥饼系列产品的开发和生产，在传统的生产工艺基础上，进行了较大的技术更新和改进，它应用了现代工厂化生产的工艺流程，引用了机械化操作流程来替代传统的手工操作，从而为金华酥饼走出家庭作坊引入了工厂化的生产模式开辟先例。
在建立工厂化的生产管理条件下，本公司十分重视市场的拓展，近几年来已建立了上海、江苏、浙江等省市大中型超市的销售网络，产品销售额逐年上升，2005年“明月楼”牌系列酥饼在各地超市的销售额达到850万元。
是金华酥饼行业中惟一实行无店铺销售，走向大超市的生产销售型企业；产品曾多次荣获省、市优质农产品金奖，被金华市旅游局评定为“旅游产品定点单位”，2006年又荣获金华市“科技成果奖”。
    在生产工艺不断改进的本公司十分注重科技创新的投入，2004年7月与浙江省农科院签定了“金华酥饼脂质抗氧化工艺技术研究及应用”的科研项目，投入资金数十万元，对金华酥饼的保质期进行科技攻关研究。
2006年已通过省级科技成果鉴定。
在常年正常状态下，无需真空包装，酥饼保质期可达6个月以上。
该成果已通过技术监督检测院检测，各项指标均符合国家标准要求。
该项目的成功研究，为金华酥饼走向大市场奠定了坚实的基础。
    为了充分利用市场网络，深度开发农产品加工行业，2004年本公司建立了130亩“雪里蕻”无公害蔬菜实验基地，并注册了“春伢”牌商标。
2005年5月该基地已通过省农业厅“无公害农产品基地”认证。
目前已逐步扩大生产规模，建立了公司加农户型较大规模的产、供、销一条龙的规模型生产基地，并以此为依托生产“雪里蕻无公害干菜”。
本公司十分注重农产品生产基地及其产品的生产投入，为逐步建立大基地、大市场而不断开拓，不断努力。