兰州隆林商贸有限公司是黑美人土豆、马铃薯、苹果、甘肃特产等产品专业生产加工的有限责任公司,公司总部设在城关区中山路179号,兰州隆林商贸有限公司拥有完整、科学的质量管理体系。
兰州隆林商贸有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。
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兰州隆林商贸有限公司企业简介兰州隆林商贸有限公司是一家集农作物新品种培育、推广新技术应用、农作物深加工研发应用、农副产品市场营销为主的实体。
公司与国内知名人士香港理工大学曾令辉教授合作研发食品深加工系列产品，目前公司拥有专兼职研发人员十余名，下辖五个黑美人土豆农民专业合作社，年产黑美人土豆两千吨。
“春种一粒粟，秋收万担粮”，千百年来人类生息繁衍，从刀耕火种到现代农业，人类无不寄希望于奇迹的出现。
随着科学技术的飞速发展，人们希望的梦想与神话，在今天却正在变成现实，航天育种农业高科技正向我们走近，正在改变着我们的生活。
2007年4月4日甘肃省营养学会组织省内有关营养、食品、检验、质量管理等方面的专家对航天育种的“黑美人”黑土豆进行了营养学的鉴定评审，与会专家在认真听取了研发单位所做的技术报告，并经质疑和充分讨论后形成如下鉴定意见：“黑美人”土豆是彩色马铃薯新品种，经分析表明，每该品种中所含有的能量、水分、粗蛋白、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素PP等，除了淀粉含量稍低外，其余均与普通马铃薯相同，钙、钾等营养成分的含量高于普通马铃薯。
经北京谱尼理化分析测试中心分析，该马铃薯中花青素含量为4.20mg/100g，而一般马铃薯中不含花青素或含量很低。
经甘肃省农业科学院农业测试中心检测，该品种中粗蛋白含量为24.51g/kg、粗淀粉含量为119.7g/kg、维生素C含量为217mg/kg、还原糖含量为3.49g/kg，均优于一般马铃薯。
经甘肃省草原生态研究所分析化验室氨基酸分析，该品种中必需氨基酸的构成更为均衡。
结果分析表明，该项目产品做为一种马铃薯新品种，其营养、保健作用，具有很好的开发和保健应用前景。
黑美人土豆除了其与普通土豆有大致相同的营养品质外；最具独特的优势是其富含蓝紫色花青素成份。
经过多年的理论研究证明，花青素具有多种保健功能，包括：1、通过三条途径保护人体的血液循环系统，清除血液中存在的氧自由基；帮助机体阻止氧自由基的生成；增强血管壁的完整性。
2、阻抑胶原酶和弹性蛋白酶对结缔组织的降解作用，有利于保持皮肤的弹性，发挥抗皮肤衰老的功效。
3、能增强眼底视网膜毛细血管和四肢末梢毛血管的微循环。
4、通过维持血管的健康和改善循环，使各器官和组织获得较充足的血液供应。
5、能增强免疫功能，表现在花青素提高喂酒精的小白鼠和感染逆转录病毒的小白鼠细胞介素2的免疫应答能力。
6、花青素还可增强维生素C的功效，延长维生素C在人体内发生功效的时间。
7、花青素在水中的溶解性非常好，口服后吸收好，进入人体内起效快，作用时间持久。
8、作为保健食品，安全性非常重要。
多种动物实验和实验系统研究的结果证明，花青素无毒、无致突变性、无致癌性、无致畸胎性、无致敏性，花青素是安全的。
黑美人土豆不仅可以作为菜肴食用，在加工上更有其它土豆无法比拟的加工优势，可以提取天然色素（目前纯花青素市场售价为2800万元/吨），生产淀粉，以淀粉为原料加工新型食品。
    花青素在食品工业中的应用范围很广，主要可应用于清凉饮料、水果蜜饯、糖果（高度煮沸糖果、明胶果冻）乳制品及干混食品中。
在所有的应用中，以清凉饮料的使用最为重要，特别是pH为3.4以下，不含二氧化硫的透明、澄清清凉饮料。
一般而言，乳制品因含有脂肪及pH的原因，而很少使用花青素来调色，但呈酸性的各种发酵乳却例外，可使用花青素调成蓝莓的颜色。