江苏三鸿食品有限公司前身是南京三鸿食品有限公司.它于1992年8月投资组建,现已发展成为一家生产经营“三鸿”品牌系列产品、冷藏储运、房地产开发和放心早餐等多种业态、具有一定规模的综合型股份制企业。
公司拥有肉松、家禽、腌腊、休闲、熟食五大系列百余个品种，总资产达2亿多元，固定资产1亿多元。
 公司坚持走品牌发展之路，坚持“精料精制、服务优质、诚信守法、创优创新”的质量方针，严格按照ISO9001：2000国际质量体系标准，QS以及HACCP体系的要求，规范工艺流程，加大质量检验，尤其是保证从大型正规厂家采购原辅材料，全部采用宰杀后不超过4小时的新鲜后腿肉制作肉松，确保产品的新鲜、卫生、营养。
 多年来“三鸿牌”肉松系列产品荣获“中国商品”、“江苏省产品”、“南京市产品”、“南京市质量信得过产品”等多项荣誉称号，公司生产的“jiya”牌低盐嫩化盐水鸭还荣获“绿色食品”称号。
三鸿系列产品销售每年持续增长，并辐射至江苏、浙江、上海、安徽、北京、新疆等几十个省市，仅南京地区，同类产品市场占有率达85%以上。
位于南京雨花经济技术开发区的公司新生产基地2006年9月竣工投产。
10000多平方米的新厂房导入了HACCP体系标准，建立了ERP局域网管理系统，引进了先进的食品生产流水线，逐步实现生产自动化和管理现代化。
铭刻历史，发展缔造未来。
三鸿公司必将成为一个具有较强竞争力的国内知名品牌企业。