张家界金秋农产品开发有限公司成立于2000年，座落于张家界的东大门——慈利县工业园区，占地13880㎡，现有固定资产3200万元，员工115人，是湖南省农业产业化龙头企业、湘西开发重点项目、张家界民营科技企业，湖南省企业信息化试点单位，已通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证。
  公司致力于农副产品深加工，已建成葛粉、葛根粉皮、葛爽饮料、香玉米等多条生产线，产能提升至9000吨/年。
与此匹配的万亩葛根基地、5000亩玉米基地已经建成，能带动万户农民年均增收1200万元以上。
上市产品已达30多个单品，其中葛粉、葛根粉皮、葛面获绿色食品认证，在湖南（国际）农博会上获评最畅销产品奖，在湖南省（国际）绿博会上获评畅销产品金奖，二○○六年成为北京.人民大会堂第三届中国诚信企业高峰论坛指定产品、张家界市委市政府对外交往指定礼品，并以其产销量居全省前列而被评为二○○六年湖南；二00七年秋收牌商标获“湖南省商标”。
   公司以其“广告+专场（专柜）+代理商”的营销模式开辟销售市场，已形成以张家界金秋农产品广场为旗舰店，以长沙高桥为集散中心，以泛珠三角区域（亦即“9+2”区域）为主要零售网点所在地的“东进西拓、南下北上”的营销格局。
二○○七年实现销售产值8000余万元，创利税1200万元。
   公司坚持艰苦创业、科技兴业、心系“三农”、产业报国的发展宗旨，规划三年内打造成产值超1.5亿、利税超2000万的全国最大葛粉出口企业、葛粉衍生食品加工企业，从而成为张家界旅游产品产业集群的核心企业，为服务“三农”做出更大贡献。