乳山市银金食品有限公司始建于2005年6月，位于乳山市大孤山镇银金大道，是由金乡县天恒有限责任公司与美国GVT公司合资兴办的出口型的企业。
公司设备先进，设施齐全，技术力量雄厚，公司有高中级科技人员15名，职工百余人。
厂区占地面积20000平方米，投资总额490万美元，注册资本28万美元，主要从事生姜加工出口业务。
公司投资200余万元建设地下姜窖一个，储存鲜姜1300吨，投资100余万元建设原材料成品大姜储存恒温库两个，确保原材料、加工成品一年四季安全保鲜。
2007年公司通过HACCP、BRC国际认证。
2008年7月16日又新成立乳山市银金生姜专业合作社，合作社与入社成员、姜农携手合作，实现大姜产前、产中、产后销售一条龙生产服务，实现经济效益双利共赢。
银金食品有限公司自建厂以来，产品主要销往美国、加拿大、意大利、英国，年出口成品大姜1万吨，销售收入7000余万元。
随着生姜出口量的增多，一些发达国家对我国出口产品质量要求越来越严格。
有的甚至设置贸易壁垒，这就要求我们出口的农产品质量要符合欧美标准。
为了提高乳山生姜的国际知名度，2008年乳山市大姜生产技术协会向申报了认证商标“乳山大姜”，向山东省农业厅申报了生姜“绿色认证”。
近几年来本公司为适应人们对食品安全意识的提高和质量标准全球化的需要，对产品质量从种植源头抓起，在威海市检验检疫局和乳山市各级政府领导的大力支持和指导下，与大孤山镇上册村、山东头村等6个村委会签定大姜合同基地5000亩，种植农户1900多家，通过多种渠道吸纳培养基地种植管理技术人员12名。
在村委会设立了6个基地管理办公室，建立健全各项基地管理档案，在威海市检验检疫局和市区域化种植办公室的指导下，协助农户搞好种植环节上的田间管理。
基地管理将按照“八统一”的模式管理大姜的生产，使产品达到绿色环保无残留，使乳山大姜上档次增效益，真正成为国际知名品牌，以乳山大姜注册的“夏威夷”牌在美国市场很受消费者的青睐，成为市场抢手货，结合当地的资源优势及“幸福乳上，母爱圣地”的文化，努力把银金生姜做成产业化、规模化，成为知名的龙头企业，为农民增产增收带来效益。