福建亚达食品集团有限公司创建于2001年2月，现为省级农业产业化重点龙头企业、全国农产品加工出口示范企业，下辖7个分公司，20多家合作加工厂，公司成立7年来，坚持以“严谨高效，开拓创新，质量为本，顾客满意”的宗旨，通过采取“公司+基地+农户”、“企校（院）”产学研合作模式及强化市场、品牌、质量、营销等策略措施，不断拓宽农产品精深加工领域，延伸农业产业链，提高产品附加值，已开发出既适宜企业一年四季生产又对当地农户带动力强的玉米、山露、生姜、蔬菜、莲藕、食用菌等水煮系列产品，形成以“亚达牌水煮笋”为主导，即食、调理和软包装类为支撑，富有“、粗纤维、无污染”等特质和符合“美味、安全、营养、健康”要求的水煮、盐渍、调味、冷冻、干品、植物制品等六大系列30多个品类150余种规格产品，年生产加工能力达3万吨，产值达1.2亿元。
先后被授予全国农产品加工业出口示范企业、福建省农业产业化重点龙头企业、林业产业化龙头企业、乡镇企业出口创汇先进企业、南平市“十佳龙头企业”等称号，被评为省、市“AAA级信用企业”。
企业全面通过日本JAS有机食品认证、ISO9001:2000国际质量体系认证、HACCP国际食品安全控制体系认证、全国工业品生产许可证，“亚达牌水煮笋”等主导产品先后荣获第二届、第五届“中国笋竹文化节博览会金奖”、2005年闽北“知名商标”、2006年“福建省商标”、2007年“福建省产品”等称号。