三亚东吉水产食品有限公司始建于2000年7月，前身为台商独资企业，2005年进行增资扩股，迅速发展成为一家集水产养殖、加工、销售一体化的大中型中外合资企业。
新建占地面积56亩的现代化水产加工厂位于交通便利、环境优美的三亚市工业园区，加工设备、设施先进高效。
工厂周边地区水产养殖业和海产捕捞业比较发达，淡、海水产原料极为丰富，非常有利于水产加工业的发展。
公司严格遵照《出口水产品加工企业注册卫生规范》、美国《HACCP质量管理体系》及欧盟的标准进行加工生产，年加工能力（虾类、鱼类产品）7000吨以上。
   海南省生态环境优越，具有得天独厚的水产养殖条件。
我司是较早进入海南省从事南美白对虾产品研发、加工、销售的专业性企业，加工技术和经济实力雄厚。
公司在自主创新的基础上，不断加强水产原料药残和加工过程的品质控制，把好质量关，在业内率先通过国家《出口卫生注册》、美国《HACCP质量认证》等质量认证。
坚持市场导向，逐步发展了超过10000亩生态良好的水产养殖基地，公司开发了以南美白对虾、罗非鱼、巴萨鱼为主的超过30个种类的水产精加工产品。
其中，日本寿司虾成为公司最具竞争力的高端产品。
公司连年被评为“海南省外贸先进单位”、“重合同守信用企业”、“三亚市水产加工龙头企业”等各种荣誉称号。
   公司始终坚持“以人为本、超越自我、开拓创新”的企业精神，努力贯彻“国际化、产业化、品牌化”战略思想。
通过产业规划、市场开发、技术更新、规模生产等综合性发展，全面打造企业核心竞争力，为公司的产品市场最终实现品牌化及国际化奠定坚实的基础。
    相信，在全体东吉人的不懈努力下，不断的思索和进取，将东吉水产打造成水产行业的先锋。