洞口县鑫农薯业有限公司位于洞口县醪田镇，占城镇用地面积12000平方米，其中房产面积6500平方米；总投资600万元，其中固定资产投资450万元，现有职工150人，制粉专业技术人员30人，其他人员为本公司培训过的农民工。
主要生产红薯淀粉、粉丝、种植、养殖及其他农产品加工。
生产原材料则红薯，收购采取公司+基地+农户的方式，半年内已建基地30个，农户422户，总种植面积3000余亩，产薯可达12000余吨，加工为红薯淀粉2500吨。