鲁洲集团，中国食品工业、中国发酵工业的龙头企业，是集科、工、贸于一体的综合性农产品深加工企业，是目前国内淀粉生物糖生产规模最大、市场占有率和行业出口贸易额最高的企业集团。
　　 集团所属企业有新加坡鲁洲生物科技有限公司、鲁洲生物科技（山东）有限公司、鲁洲生物科技（辽宁）有限公司、鲁洲生物科技（陕西）有限公司、鲁洲生物科技（山东）有限公司西平分公司、鲁洲生物科技（四川）有限公司、鲁洲生物科技（山东）有限公司沂水分公司、湖南省鲁洲糖业有限公司、山东鲁洲集团化工有限公司、山东泓洲化工机械有限公司、鲁洲集团印务有限公司和鲁洲集团物资供应有限公司等多个分公司和一处企业发展与产业技术研究开发中心，并在全国各大城市设有销售机构。
　　 集团各公司已分别通过ISO9000质量管理体系认证、ISO14000环境管理体系认证和HACCP食品质量安全认证,犹太人洁食证书和伊斯兰教协会“清真证书”等资质认证，部分产品荣获“国家重点新产品”，“绿色食品A级产品”等多项证书。
鲁洲商标被认定为商标、鲁洲研发中心为国家认定“企业技术中心”、集团建立了博士后科研工作站，并先后被评为“全国淀粉糖行业二企业”、“中国农业产业化经营20大龙头企业”、中国食品工业“企业”、全国农产品加工流通企业“大型企业”和“全国发酵行业循环经济示范企业”等荣誉称号。
　　 目前，集团年加工玉米150余万吨，大米20万吨，年产淀粉糖系列产品120余万吨、饲料系列产品40余万吨，化工系列产品10余万吨。
主要产品有：低聚异麦芽糖、高麦芽糖、葡萄糖、啤酒专用糖、果葡糖浆、山梨醇、麦芽糖醇、低聚异麦芽糖醇、麦芽糊精、植脂末、膳食纤维、食用葡萄糖、酵母饲料、尿素等。
　　 集团以农业产业化为主导，以生物化工为主攻方向，坚持“科技领先市场，品种追赶需求”的宗旨，奉行“用心营造健康人生”的理念，始终把变革与创新作为企业的发展动力，不断加快科技创新步伐，努力为环境与人体健康作出更多的贡献。
　　 鲁洲集团董事长牛继星愿与各界人士携手共进，共同谱写功能性生物糖源的新篇章