上海爱森肉食品有限公司，是上海光明集团下属国有控股的猪肉食品种养加销一体化的专业化、现代化的猪肉食品企业。
   公司于2001年9月注册，主要产品为爱森牌冷却肉和种猪。
   公司拥有上海市种猪场（包括二个原种场和一个种猪扩繁场）、PIC肉猪示范场、6个瘦肉型商品猪场和一座全价饲料加工厂，一座年屠宰加工30万头生猪生产能力及配套冷链系统的花园式屠宰加工厂。
在上海市区及长三角地区开设各类超市门店和专卖店经销“爱森”牌冷却猪肉。
公司为农业部全国百家农垦无公害农产品示范基地、全国农产品加工业示范企业、中国食品工业协会全国食品工业龙头企业；上海市标准化养猪场。
主要产品均已通过农业部无公害农产品认证，首批上海市安全卫生优质农产品标志使用证书和标志使用权，并由中国人民保险公司上海市分公司进行肉品质量保证保险，通过ISO9001质量管理体系认证，ISO22000食品安全管理体系认证，中国质量认证中心HACCP认证，家乐福全球质量体系认证；产品深受同行好评和消费者青睐。
   目前已在市郊、江苏、安徽、山东建立了由上海市农产品认证中心认证的标准化、规模化基地场，为“爱森”产品的安全、营养、美味、健康品牌特色奠定了基础。
   公司注重以市场为导向，以“爱森”品牌为龙头，以标准化生产、全过程控制为保障，以种猪技术为支撑，以规模生产为依托，以产业化运作为基础，培育企业亮点，提高企业核心竞争力，融合社会各种要素做强做大生猪产业链，做一个上海市精品肉的龙头企业和华东地区优质种猪场。