鲜切蔬菜加工要点：
①新鲜蔬菜的杀青护色：菜：水=1：3，并加入柠檬酸不断搅拌。对于茎类、含叶绿素较多之蔬菜，如胡萝卜、豆角、芹菜、蒜薹、油菜等，要求水沸后加入。预煮要，又要尽量保持其风味、色泽、组织状态，特别是不能软烂或呈粗纤维状。
②冷却要：以流动水或冷风冷透，球茎类清洗机规格，不冷透产品很易变色。
③真空包装：封口时真空度接近0.1兆帕，封口应紧密、平整。
④无菌室控制：采用空气过滤器过滤空气，工作前必须用紫外灯消毒半小时。
⑤成品保藏：以低温避光保存为佳。
净菜加工：将新鲜的蔬菜清洗、切制、杀菌、脱水、包装等粗加工，净菜常常是批量配送到商超、大型食堂等，这样就会减少了炒制前的前处理，为炒制节省了时间。净菜也是年轻人、快节奏城市生活的必备品
蔬菜加工生产线流程球茎类清洗机规格
蔬菜加工生产线工艺流程：
叶菜类蔬菜：
1，分选→分拣出不合格的残缺、不能食用部分
2，切割→通过切菜机切割出需要的蔬菜外形，大小形状
3，提升→切制后的蔬菜通过提升机提升到清洗机内进行清洗
4，一阶段臭氧杀菌涡清洗→采用涡流清洗机清洗，配置臭氧杀菌系统，将原料进行杀菌清洗
5，叶菜类球茎类清洗机规格，二次保鲜涡清洗→充分分解残留在果蔬表面的臭氧，净水二次清洗物流
6，提升→将清洗后的果蔬物料提升到风干机中进行沥水、脱水等加工
8，自动连续脱水→离心式脱水机是脱水蔬菜常用的设备
我们公司设有售后服务部门，新型球茎类清洗机规格，为用户提供售前，售中技术咨询，售后指导，安装，调试，维护和现场技术指导。
果蔬清洗机的日常检查：
1、果蔬洗衣机在运行前应进行测试，运行2至3分钟，检查传动系统和传送带的运动是否稳定。管道系统是否泄漏或泄漏，以及清洗液是否充足。
2.应定期补充清洁液，使液位保持在一定高度，保持清洁效果。
3.待加工的瓜果应整齐地放在传送带上，不应压在滚筒上。传送带上待处理的物品不应堆放太多，以免影响清洁效果，清洗后的物品不能停放。在传送带上，它会影响后续工作。
4.打开浮油清除装置，水泵仍然打开，水面平静，排油效果明显。在基本上消除浮油之后，停止除油，并且在午休期间主要进行排油。 球茎类清洗机规格
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