淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成，清香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和乾丝，令人百吃不厌，是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。淮南牛肉汤的由来：清乾隆年间，大连牛肉汤加盟，寿州人翰林大学士张政深研百草，擅长美食，曾任宫庭御膳高官，昆山市牛肉汤加盟，深得皇上厚爱。告老还乡回到山清水秀的淮河岸边，将清宫流传后人，因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸，传遍大江南北.百吃不厌.寿县牛肉汤与之相近，但略有不同，各有所长。

牛犊家·胡氏淮南牛肉汤品牌介绍

牛犊家是江苏牧牛赞餐饮管理有限公司旗下主营淮南牛肉汤的品牌，自开业以来就一直不断的探索、研究，打造出好的品质的产品，加盟，公司立足于消费者，江苏牛肉汤加盟，专心经营美味、健康的产品，营造舒适、清洁的用餐环境，致力于打造的牛肉汤品牌。

我们的品牌在市场上是非常受欢迎的，作为一个专注于淮南牛肉汤的品牌，在味道以及品质上都有自己的坚持，我们精选配方食材，选用优l质黄l牛肉牛骨为原料，搭配多种天然香料，精心熬制，汤味浓郁、香香十足，经过多年的运作，在市场上有一定的影响力。

牛肉汤加盟要做一碗好汤，只要记住三部曲:(配料、工艺、配料)1。好的材料是关于选择什么样的牛骨和牛肉。这些细微的差异对品味有很大的影响，这也是我想在前面说的；2.好的技术是指掌握配料的温度，控制不同汤料的生产过程。各地的牛肉汤人太多了，每个人都很难调整自己的嘴巴，这就要求我们对汤的种类进行一定的控制。浓汤、清汤、红汤等不同的工艺是不同的。我们牛肉汤加盟将根据客户的喜好特别准备不同的汤类搭配。

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