13503100742
河北L-天冬酰胺生产厂家
品牌: L-天冬酰胺生产厂家
型号: 食品级
产地: 河北L-天冬酰胺厂家
报价: 面议
最小起订: 1
有效期至: 长期有效
发布时间: 2023-11-15 08:57
浏览次数: 212
手机号: 13503100742
电话: 13503100742
在线咨询: 点击这里给我发消息
13503100742
详细信息

L-天冬酰胺简介:

L-天冬酰胺简介:

英文名称:L-Asparagine(L-α-Aminosuccinamic acid)

规       格:含量:99

CAS:(一水品)

分子式:C4H8N2O3.H2O

性状:白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。稍有甜味。熔点约为234。重结晶方法以水佳,其次是乙醇。遇碱水解成天冬氨酸。加热其水溶液亦分解。溶于水(3g/100l,25),几乎不溶于乙醇和。水溶液呈酸性。

用途:营养增补剂。

与糖共热进行氨基-羰基反应,能形成特殊香味物质。用于清凉饮料。

 (1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。


相关产品
相关河北产品
新闻中心
产品分类
最新发布
企业新闻
站内搜索
 
联系方式
  • 地址:河北省邯郸市丛台区滏东大街48号
  • 电话:13503100742
  • 手机:13503100742
  • 联系人:尹世中