反应釜的工作原理是这样的，反应釜的内胆是放置物料（反应媒介）可做搅拌反应，夹套层走不同的温度介质（导热油、冷冻液、循环水）来给物料进行控温，在适合的温度区间内物料才能充分反应得到我们所需的结果。通过反应釜夹层，里面进入（高温或低温）热溶媒体或冷却媒体，来对反应釜内部温度进行恒温加热或冷却物料反应成功。

在这里面我们可以使用的加热模式有:化工反应釜模温机来进行加热冷却或者蒸汽模式，但化工反应釜模温机的加热温度比蒸汽高很多加热温度高达400度，使用环境没有局限性。冷模模式也有：冷水机和冷油机来给反应釜进行降温，有点大工厂可以提供7-15度的冷冻水，但到了零度以下就要使用工业冷冻机和冷油机，同时可根据使用要求在常压或负压条件下进行搅拌反应，这个考虑到不然存在安全问题。