蒸快厨业蒸柜温度显示、调节输出控制，柜内温度一目了然，这样可以防止温度过高而造成食品营养成份的损失。手动控制和微电脑控制的相互转换，这样可以防止微电脑在发生故障不能工作的时候，可转换手动控制，双重控制，更多保障。缺水断电、报警，这样可以防止因为缺水造成的干烧现象，安全又可靠，保证了生命安全，免去因意外产生的损失。

蒸柜是指利用电、燃气发热，蒸煮食物的大型厨房烘烤设备，内部采用不锈钢蒸盘作为容器，多应用于校园工厂、酒店等大型食堂，下面蒸快厨业给大家介绍一下它的使用注意事项。

1、使用蒸柜前需要安装漏电保护开关，高原蒸柜，检查电器线路，外壳要有效接地，高压蒸柜，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。

2、使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入食物。

蒸快厨业教大家如何清洁蒸柜

蒸柜的出现使厨房工作越来越，使用烟台蒸柜时很方便，但往往很多人会忽略对蒸柜的保养和维护，下面蒸快厨业给大家分享一下应该如何清洁蒸柜。

1、使用过后，蒸柜底盘或内腔留有积水，可打开炉门10-15分钟，已风干炉腔及门框，如果仍然有残留积水，需要用蒸快厨业配备的清洁布或厨房用纸擦干，保持炉腔干透即可。

2、除了残留水，蒸柜内腔有时候还会凝结一些块状的油污，虽然油渍较少，蒸柜，但是用厨房用纸和清洁海绵直接擦很难去除印记，一体机蒸柜，需要粘上温和洗洁精，才能去除。

3、若炉底有变黄的情况，蒸快厨业告诉大家，可以使用不锈钢清洁剂去除污渍。

4、除垢时用清水注满水箱，加些柠檬汁或少许食用醋，关上炉门，先按炉灯键，再同时按住预校键，大约25秒，水会从炉腔的蒸汽出口流出。烟台蒸柜一般会具备除垢功能，一般1个月除垢1次。

蒸快厨业提醒大家，对于蒸柜来清洁是很好的保养方法，一定要重视蒸柜的清洁，从而提高蒸柜的使用寿命和它的工作效率，为我们的生活带来更多的便利！

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