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维生素E在自然界中分布广泛,植物油、麦胚、坚果等都是维生素E很好的来源。维E的来源看似也挺广的,但从食物中获取的维E不一定能满足身体所需,也不一定都对健康有益处。

日常烹调虽常用植物油,但由于惯用猛火快炒的烹调方式,植物油中的维E在高温环境下大量损失,小麦胚芽基础油加工厂,可提供的维E非常有限;又如麦胚,小麦胚芽基础油市场价格,因其口感粗糙,很少直接食用,难以从中获取足量的维E。再看看坚果,香脆可口,所含维E较丰富,但油脂也不少;而且,坚果大多经盐焗、炒制、油炸等方式加工,这样维E会大量损失,而且盐分、脂肪更高,多吃无益。








小麦芽胚油是以小麦芽为主原料制成的食用油,各种品牌的小麦芽胚油在我们的生活中也是经常都能够见到的。

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