商用厨具的选购   

1. 厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是每米计算，立柜的标价单位按只计算。现在也有定做各类柜具的，昆明酒店厨具报价，当你选购某种牌号的厨具后，支付定金，商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小，经测量设计绘图再计算出价格，顾客认为满意后就可实施制作。然后顾客到商店或厂家全额付款。 在约定的时间，专业人员会上门进行安装。

2. 厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。

3. 厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。

云南金铂特厨房设备制造有限公司是一家集研发生产及销售为一体的综合性商用厨房设备制造商。拥有一支由专业技术人员组成的从产品设计、制造到工程安装、维修的专业团队，拥有先进的数控生产、加工设备，运用ERP系统实施对物料和产品成本的控制。欢迎您来电咨询！

304不锈钢由于其出色的性能表现，所制成的厨具非常受欢迎，不仅外表美观，而且经久耐用，外表长久的光亮程度给人一种干净卫生的感觉。

   因此也越来越多的人开始选择是用304不锈钢材料的厨具。

1.不要煎熬中药     不要使用这类厨具煎熬中药，某些药材中的成分会随着高温和厨具中的某些金属元素产生反应，并且降低甚至改变。

2.勿用强碱性清洁剂清洗     对厨具进行清洗的时候，不要使用强碱性或者强氧化性的材料进行清洗，这类材料物质含有电解质，会对厨具产生不好的化学反应。

3.勿长时间放酱油、盐等     不要长时间在厨具里放酱油、盐等，这类食品也含有电解质，长时间放置，也会发生反应，使有害金属元素被溶解。

    虽然304材料的厨具已经非常常见，但如果使用者缺乏一定的相关知识，昆明酒店厨具，长期使用不当，也会对人体造成一定的伤害，所以使用这类厨具时一定要注意一下以上几点。

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近有不少关于不锈钢制品会释放“铬”造成的消息流传，虽然专家已给大家进行了详细明了的解释，仍有一些人对此保持怀疑。

根据我国《食品安全国家标准不锈钢制品》(GB)规定，不锈钢制品中铬的迁移量不能超过0.4毫克/平方分米。

原在制定该限量标准时解释，一般情况下不锈钢制品在盛放、烹煮食物或与食品接触过程中，不构成食品安全风险;当不锈钢制品在使用中迁移的铬超过限量时，昆明酒店厨具价格，有可能危害人体健康。

我国质检部门曾多次表示，铬对皮肤、黏膜、消化道有刺激和腐蚀性，且容易进入人体细胞。吸入较高含量的铬，会对肝、等内脏造成损伤，在人体内蓄积具有致癌性，还可能诱发基因突变。

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