黑芝麻糊香浓又美味，我们小时候都吃过。黑芝麻糊的主要成分，就是黑芝麻粉。它富含蛋白质和维生素，因其味道醇正口感好，且营养价值极高，所以一直倍受大家的青睐。

黑芝麻粉老少皆宜，各类人群皆可食用，尤其是下面几类人，常吃效果会更佳。

1、从事脑力工作的朋友，平时用脑过多，需要吃点健脑食品。黑芝麻粉中的营养元素，能有效的提高大脑机能，防止脑力不足，还能延缓脑部的衰老。

2、正在节食减肥的朋友，因为营养摄入量减少，可能会引起皮肤发干粗糙，常吃黑芝麻粉，会让皮肤变得红润有光泽，恢复弹性。黑芝麻粉中含有的肌糖和蛋黄素，能阻止体内脂肪的形成，吃多了也不用怕会长肉。

3、现代研究证明，造成脱发白发的原因，就是人体毛囊中的细胞衰竭，分泌的黑色素减少。黑芝麻粉中含有暖磷脂，能提高黑色素的合成效率，起到养护头发的功效。如果有脱发或者少年白发，不妨每天吃一点黑芝麻粉，会带来意想不到的效果。

4、按照膳食标准，每人每日摄入的盐量，不应该超过6克。但是在日常生活中，很少有人能达到这个标准。长期食用高盐食品，对身体危害很大，可能会引发心血管类疾病。因此高钾食物显得尤为重要，摄入钾可以促进盐的排出。黑芝麻粉中的钾含量极高，对保持血压和心脏的健康很有益处。

5、老年人和儿童都需要补钙，市场上的补钙商品非常多，虽然广告说得天花乱坠，但效果可能却不尽人意。补钙还是以食补为好，提到食补你肯定会想到牛奶和鸡蛋。其实黑芝麻中的含钙量，足足高于它们四倍，黑芝麻才是最适合补钙的食品。

通过了解以上的内容，我们会发现黑芝麻浑身是宝，不但能补充人体缺乏的营养物质，坚持长期吃的话，还有极大的保健作用。