百悦集团一夜之间规模翻倍，喜讯频传。全国各地很多加盟商和投资者都无比振奋，各地加盟商都想亲身到百悦总部感受一下。但经营重任在肩，或路途比较遥远，往往只能通过祝贺，通过看最新的照片一饱眼福。

在以后的日子里，相信会有越来越多的加盟商和投资者亲临百悦总部感受精彩，品鉴成功，与总部携手谋划更宏伟的事业蓝图！

    广州百悦餐饮：营销因时、因地、因人，而千变万化，不拘一格！

    利润：普通食材怎么卖高价

    做餐饮，每位广州百悦餐饮有自己的心理毛利率、净利率，都希望能高于行业水平，这就对菜品的定价提出了要求，需要一定的技巧。

    一般来说，顾客对于菜品的成本往往会有预估心理价，对于他们熟悉的菜品，超出心理价就会觉得被宰了。然而羊毛出在羊身上，利润哪里找回？当然是那些顾客不太熟悉的、新奇的菜品了。

    所以有的广州百悦餐饮在定价方面就用这样的策略来保证自己的赢利，那就是：客人懂原材料成本的菜品，价格一定要比市场价更低更实惠；客人不懂原材料成本的菜品，价格可以贵一些。比如说，同样是豆腐，普通麻婆豆腐一份卖10元，而一份香煎韩式豆腐则可以卖到20元，价格相差10元，而成本相差无几。

    口碑营销：笼络住女人和孩子

    做销售，都知道女人和孩子的钱赚。做大众市场的广州百悦餐饮也是如此，笼络好女人和孩子会给广州百悦餐饮带来好口碑。因为女人更喜欢传播，而孩子则能影响家庭的消费。

有家广州百悦餐饮就考虑到这一点，特别在菜品中推出一些适合小宝宝吃的菜，比如说蒸鸡蛋羹。一整份的菜他们的标价为20，并不便宜，但是他们在菜单上附加了这样一句话——宝宝版小份免费。

    事实上，这道蒸鸡蛋羹很少有成人点，后厨也基本没有准备，他们准备的都是宝宝版的小份。这样，当一些家长带着小宝宝来吃饭时，发现不需要给宝宝单另点菜就可以得到这个免费赠送，这样他们会有一种捡到便宜的感觉，又觉得广州百悦餐饮做事真得贴心，在回去后就会传播这件事，使得广州百悦餐饮赢得良好的口碑。

    特价营销：1元菜品怎么卖

    你的广州百悦餐饮每天都推出特价菜吗？销售效果如何，能否赢利？有些广州百悦餐饮在“1元特价菜”上下功夫，居然也做出了经济效应。

    有些广州百悦餐饮的一元菜是粉丝专享的，这样做的目的就是回馈粉丝，增加黏性。这类菜会定期推出，要求支付时必须用手机或支付宝，这其实是在培养顾客的手机支付习惯，为扩大广州百悦餐饮O2O消费做积淀。这种1元菜大多成本较低而卖相漂亮，让人看起来感觉很划算。

    又如在三四线城市，很多时候是全家就餐。有的广州百悦餐饮就推出了1块钱的“孝心菜”，意思是只要是子女带着父母到店用餐，就可以享受一份1元钱的菜品。

    千万别以为1元钱的菜就必须做好赔钱的准备。其实，之所以取名“孝心菜”，这些菜的原料就必须是适合老年人实用的，主要是一些成本较低、口感软烂的薯类、面条、小米等食物，卖1元钱也不会赔到哪里去。另外，孝心菜的推出，主要是吸引顾客，让他们对广州百悦餐饮产生好感，从而大方地点其他菜的单。孝心菜不赚钱，但孝心消费可以让广州百悦餐饮赚钱。

    营销的本质目的在于赢利，手段只是实现目的的工具。在餐饮行业，行之有效的营销还有很多，广州百悦餐饮的营销因时、因地、因人，而千变万化，不拘一格，总部会帮助所有加盟商快速成长，收获梦想中的财富。

停歇的脚步，海纳百川的气度，成就了百悦一次又一次！广州百悦餐饮集团已经成为华南地区规模最大、专业化人才最多、连锁体系最完善、国家商务部认证、开店速度与门店总量居首的餐饮连锁企业。全国餐饮业，罕出其右者，颇具舍我其谁的气象！

百悦集团持续扩张企业规模，新办公区域陆续投入使用，规模成倍增长，与此相适应的是其招商规模也将持续扩大，全国将有更多投资者有幸与百悦合作，助力成功，实现梦想！

    百悦的突破性发展，举世瞩目，获得业界人士一致赞誉！