所用原料来自进口，原料体积比大，溶解速度快，加工工艺采用液态混合，不同于普通的物理混合。产品为白色粉末。用于肉制品、调理制品的滚揉、注射、搅拌等加工工艺，此产品做的烤肠、火腿弹性好、口感佳，脆性好、不出油、不断裂。本产品为多功能产品，用于熟肉制品，预制肉制品、调理肉制品、火锅料（虾滑、鱼滑、丸子）等产品的保水。建议添加量为成品的0.3-0.5%。保质期：12个月。储存条件：阴凉、干燥、无污染的环境下保存，用后需密封。