1、很久以前火山石烧烤无烟、无尘，不污染环境，清洁卫生，更符合人们的健康观念。

2、启动迅速快，效率高，易于控制加热区域和加热温度，烧烤火候更容易掌握，食物受热均匀。

3、经营范围广，例如在风景区、闹市区、影剧院、学校、社区、酒吧、KTV、体育场馆等人多场合经营，安全卫士。