电磁加热器是一种利用电磁感应原理将电能转换为热能的装置。电磁控制器将 220V/380V , 50/60Hz 的交流电经整流电路整流变成直流电，再经过控制电路将直流电转换成 10-40kHZ 的高频电流，电流流经线圈会产生变化的交变磁场，当磁场内的交变磁力线通过导磁性金属（铁、钴、镍）材料时会在金属体内产生无数的小涡流，使金属材料本身自行高速发热，从而达到加热金属材料的目的。