化学试剂L-α-丙氨酸

  • 厂家佛山市南海江顺化学制品厂
  • 分类 氨基酸
  • 级别 其它
  • 钛含量 99(%)
  • 单价 面议
  • 供货总量 10000
  • 有效期至 长期有效
  • 联系人黎若琳(女士) 销售经理 
  • 电话86075781030550 请说从007商务看到
  • 手机13533228371
  • 地址 中国广东佛山市南海区科韵路
  • 发布时间 2013-06-10 06:29
规格参数
分类 :氨基酸级别 :其它钛含量 :99(%) 产品规格 :BR 5g
CAS :56-41-7
详细介绍
L-丙氨酸
L-Alanine
CAS号:56-41-7MDL号:MFCD00064410
分子量:89.09EINECS号:
分子式:C3H7NO2分子结构:
别名:2-氨基丙酸;L-α-丝析氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;α-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙氨酸;
L-丙氨酸的化学性质,质量标准及用途
化学性质
白色结晶体或结晶粉末,有特殊甜味,甜度约为蔗糖的70%,易溶于水和甲酸,微溶于乙醇,不溶于乙醚。

熔点 314.5 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 14.5 º (c=10,6N HCl,dry sub.)
密度 1,432 g/cm3
FEMA 3818
储存条件 Store at RT.
溶解度 H2O: 100 mg/mL
form powder
水溶解性 166.5 g/L (25 ºC)
Merck 14,204
BRN 1720248

质量标准
1. 99.0% 2. BR含量 99.0-101.0%
旋光度 +14.3 - +15.2
重金属 ≤10ppm
含水量 ≤0.20%
灼烧残渣 ≤0.10%
pH 5.5-7.0

用途
1.用于食品:
(1)增加化学调味品的调味效果,对于核酸类的调料,约加为其3-5倍可增加其调味效果;
(2)改善人工甜味剂,添加人工甜味剂的1-10%后能缓和甜味,回味好;
(3)改善有机酸的酸味,加入有机酸量的1-5%能改善冰醋酸、丁二酸、富马酸、柠檬酸、酒石酸的酸味,使酸味接近天然味道;
(4)对腌制品的效果:添加食盐量的5-10%能够入味早,缩短腌制时间;
(5)醇类饮料加入丙氨酸后,可使其味道淳厚,而且能防止啤酒和发泡酒的老化,减少酵母气味;
(6)在酒类和蛋黄酱中加入1-2%的丙氨酸,有防止氧化效果;
(7)对粕制品、酱油、腌制品添加2-3%能改善其味道。
2.用于医药:
(1)是合成VB6的重要原料;
(2)是营养剂《补糖氨基酸营养输液》 组成部分;
(3)由L—丙氨酸组成的复合氨基酸注射液—《14氨基酸注射液—800》是主治肝脑病新药,可治疗肝功能不全时氨基酸代谢紊乱,促使肝病人苏醒,还是一种很好的利尿药。

   佛山市南海江顺化学制品厂是化学试剂、实验耗材、色谱试剂、化工原料、电镀耗材、实验仪器、生化试剂等产品专业生产加工的私营独资企业,公司总部设在佛山南海区。本公司拥有完整、科学的质量管理体系,并用诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临佛山市南海江顺化学制指导和业务洽谈

本企业其它产品
您可能喜欢
007商务站  |  最新产品  |  关于007  |  使用条款  |  联系本站